Когда тебе за 40, то хочется совместить приятное с полезным. Отпуск не только мозг расслабить нам должен, но и подлечить тело и душу.  В Евпатории, мне просто глаза открыли на то, что лечиться можно не только лекарствами, лечебными грязями и минеральной водой!  Абсолютно все прелести лечения бесплатными, подручными средствами описаны в посте про ВАШУ ЕВПАТОРИЮ.

И вот теперь об открытии – ЭНОТЕРАПИЯ! Лечение вином! Как обычно, забытый но давно используемое еще древними врачами – лечение вином! Всем известный  Авиценна написал трактат  «О пользе и вреде вина». Гиппократ ОЧЕНЬ СОВЕТОВАЛ домашнее вино как основу для компрессов и настоек. Белое молодое вино, разбавленное и не разбавленное прописывалось всеми продвинутыми врачами эпохи Возрождения по любому поводу: от поноса до гепатита. При пандемиях все врачи, в один голос ( видимо, правительственная установка была спущена сверху), советовали пить вино, вместо воды! Почему сейчас никто не сказал об этом ни по одному телевизору страны? Пришлось пить самогон! А ведь это совсем не тот способ. Потому и короновирус так долго всех пугал и обещал вернуться!

В России первым собрал информацию и выпустил книгу о винолечении доктор из Ялты. Что и не удивительно. Фамилию этого человека надо запомнить- Дмитриев. Он же составил сборник лечебных вин. Вино стали продавать в аптеках. А не как сейчас, только настойку на боярышнике.

Во Франции своя школа винолечения, не менее древняя и проверенная. Во всех регионах, где виноград, это не просто растение, а часть жизни, точно знают, когда, какое вино и сколько нужно принимать. Четкие дозировки и пропорции выверены годами.

Грузины вообще не считают возможным жизнь без вина. Нам все водители рассказывали, что каждое утро перед работой нужно выпить 50 грамм красного сухого и потом за руль. Это очень для сердца полезно. Родители поят детей шампанским с 5 лет, чтобы организм привыкал. Понимаете, почему ни один человек не сможет перепить грузина. Мы смоли продержаться позорные пять минут грузинского застолья! Хорошо, что устраивали его себе сами!

Предполагается, что сам термин энотерапия появился совсем не давно, но все новое, это очень хорошо забытое старое. 

Теперь энотерапия- раздел клинической медицины. А вы знали об этом? Я нет.

Так что именно в вине  лечит? Вино содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, это все переходит из виноградной ягоды и усиливается процессом брожения. Сами понимаете, что это только в домашнем… в заводском, из виноматериала, никаких полезных веществ…

Антибактериальные свойства имеет молодое вино и белое и красное. Уничтожает бактерии холеры, туберкулеза, малярии.

Есть в вине вещество триоксистилбен, который замедляет старение клеток. Вино повышает общий тонус организма и помогает восстанавливать жизненные силы. Спорить с учеными мужами в этих пунктах совершенно не возможно, ведь все опробовано на себе. И уж теперь, нужно активнее замедлять старение клеток. Стараться!

 

 Почему молодеем? В связи с тем, что вино проходит процесс ферментации,  полифенолы из него усваиваются организмом гораздо быстрее, чем из фруктов. А они защищают весь организм от агрессивного воздействия окружающей среды: ультрафиолет, грибки и т.д.

Вопрос по тому, кто какое вино предпочитает, не имеет никакого смысла. Каждое место и каждое настроение само выбирает вино. Или вино выбирает нас.

 

Мы постарались глубоко исследовать вопрос лечения вином в нашем крымском отпуске. Лечились методом «Шардоне».

И начали мы с Шардоне Крымское от «Голицинские вина». Было оно охлажденным, отдавало фруктами и соломой и очень хорошо подошло отметить начало отпуска. Было таким же манящим, свежим и обещающим…

Генеральские пляжи.

 

Бутылочка   Шардоне Видаль от фирмы «Старый Крым» пошло к ухе и самсе. Было оно к сожалению не охлажденным и особой радости не доставило. Но, мы верим, что было таким же лечебным, как и первое. По крайней мере, сон после него был легок и безмятежен, а это верный путь к лечению депрессии, если таковая вас беспокоит.

Мыс Казантип.

 

Шардоне от «Вилла Крым», белое, сухое, под макароны с тушенкой очень скрасили ветреный, жаркий полдень в довольно тоскливом пейзаже. Свежее, соломенное, со вкусом дыни. Даже макароны не могли забить его вкус. Вино моносортовое, подобрав дозу можно использовать как обезболивающее. Нам понравилось.

Арабатская стрелка.

 

Шардоне «Качинское» от Инкерман, белое, сухое. Выдерживается в дубовых бочках около года, потому во вкусе легкая нотка дуба и ванили, как сам именинник сильный и нежный. Закусываем персиками. К нему еще отлично подходит дикий пляж, с полным отсутствием людей, закат и крабики, доедающие персики. Помогает вникнуть в суть новомодного течения, когда народ всеми силами пытается отказаться от гаджетов. 100% digital detox, особенно с учетом того, что на многих затерянных крымских пляжах Интернета НЕТ!!!

Урочище Джангуль.

 Единственно, нигде не нашла точных пропорций и рецептов лечения, потому дозировку испытывали на себе. Какие же выводы мы можем сделать из нашего не особенно большого опыта;

 Пить Шардоне нужно только охлажденное, можно охлаждать бутылки в море.

Закусывать можно всем, кроме свежих помидор. Сразу теряется вкус. И не мытыми персиками, тоже желательно не закусывать!



Разные производители добавляют разные послевкусия в одни и те же сорта виноргада. Ведь, даже разные пропорции винограда в вине уже все меняют.  Видимо, для разных болезней, действительно свое вино. Мозг расслабляет и с депрессией борется Шардоне однозначно на пятерочку.

Шардоне лечит вечер. Любой, хоть после работы, хоть в отпуске, хоть на день рожденья!

Пить из металлических кружек и из картонных стаканов нельзя, уж лучше из горла. Это же стекло!

Осы любят Шардоне ...

Это пока все, что нам с мужем удалось выяснить, продолжим обязательно! Для того, чтобы и вы могли добавить что-либо в это пока еще не ясный вопрос, посетите винодельни Крыма:  Массадра, Инкерман, Судак, Новый Свет, Старый Крым, Бахчисарай… и многие другие. Мы же продолжим в Краснодарском крае!

 

 

Добавить комментарий

В тексте комментариев запрещено использование ссылок, email, телефонов, всякого рода рекламы.


Защитный код
Обновить

Мы в Контакте https://vk.com/trevel_banda

Инстаграм @khristina.mitina

Все права на материал принадлежат владельцам сайта, копирование материала разрешено только с письменного разрешения.